Resepi : Marble Cake / Kek Marble

Dalam seminggu ni Sakinah hari2 mengajak maknya buat kek. Gara-gara maknya beli cream cheese. Hari-hari buka peti ais amek cream cheese suruh mak buat kek. Norsi pula xde mood nk buat cheese cake. Jadi melayankan kehendak Sakinah nak membuat kek, Norsi buat kek marble je.

Resepi Norsi amek dari group resepi ringkas di FB. Pemilik asal resepi tidak pula dinyatakan. Apapun Norsi letakkan di sini supaya senang lain kali nak buat lagi. 

Marble Cake Moist

Marble Cake / Kek Marble

Sumber : Group Resepi Ringkas di FB

Bahan : 

3 biji telur

1 cawan butter - Norsi lembutkan butter pada suhu bilik

1 cawan gula halus

2 cawan tepung gandum*

1 st baking powder* ayak tepung bersama baking powder

2 sudu mkn susu pekat

2 sudu mkn serbuk koko  -Norsi letak lebih serbuk koko. sbb nk bg nmpk lebih gelap coklat tu

Esen vanilla

Cara :

Pukul gula bersama butter sehingga kembang. 

Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi sehingga kembang. 

Masukkan esen vanilla dan susu pekat. Kacau rata.

Kemudian masukkan tepung dan gaulkan hingga sebati (guna cara balik kaup pun ok).

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Masukkan serbuk koko pada satu bahagian dan gaul rata.

Masukkan adunan secara berselang seli (memula masukkan sesenduk adunan putih, lepas tu tuangkan sesenduk adunan koko di atas adunan putih tadi begitu lah berselang seli sehingga adunan habis) ke dalam loyang yang telah digris dengan mentega/butter. Boleh dilapikkan dengan baking paper kalo suka.

Bakar pada suhu 180'C selama setengah jam/hingga masak (silalah cucuk dengn lidi ye kalo nk tau dh msk ke belum). Norsi bakar dalam oven guna teknik double boiler -Norsi letakkan loyang adunan Norsi dlm loyang lain yg berisi air. Kira mcm kukus la.

Agaknya sbb Norsi buat cara double boiler kek ni elok je lembap. Moist gitu. Rasa mmg ALHAMDULILLAH sedap. Sakinah siap minta nk bawa bekal gi sek. Senang mak. X yah masak pagi-pagi (^_^)

Buat sarapan pagi ni (^_^)