Resepi : Puding karamel tanpa telur

Tadi tengah melayan fb ada member share resepi puding karamel tanpa telur. Macam menarik ye. Jadinya rasa tertarik nak cuba. Tengok bahan2 sume ada. Susu cair pun ada lebih buat nasi tomato Sabtu lepas. Jadi, terus masuk dapur sediakan bahan. Takleh tangguh2. Kang angin malas Norsi datang apapun tak buat. Hehe.

Puding ni dah selamat Norsi buat. Tapi takleh rasa lagi. Posa weih. Nnt dah berbuka dan rasa Norsi citer ye. Apapun ni la resepinya Norsi amek dari fb member yang share dari fb Mamasyipah. Gambo tu pun Mamasyipah punya gak ye. Norsi buat betul2 ikut resepi.

Kemaskini selepas berbuka : Puding ni memang yummeh. Sedap. Rasanya manis2 susu gitu. Mmg kena dgn tekak Norsi. Nak pulak makan sejuk2.. perghhh....

Resepi : Puding Karamel Tanpa Telur
Resepi Asal : fb Mamasyipah Saiedin (ala... tak pandai pula nak linkkan kat fb tu)

Bahan-Bahan A (Gula Hangus)
2 sudu besar gula pasir

Bahan-Bahan B (Puding)
1 paket agar-agar serbuk 10g
4 cawan air
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat manis
1 tin susu cair
3 sb tepung kastard
1 suk esen vanilla

Cara-cara
Memula buat gula hangus seperti biasa.Taburkan gula ke dalam loyang, guna api kecil masak hingga gula menjadi perang, kemudian ratakan keseluruhan loyang.Kemudian ketepikan
Satukan semua bahan B.Kacau atas api.Aduanan mesti dikacau selalu takut tepung kastad akan bergentel.
Apabila menggelegak dan adunan kelihatan sedikit pekat.Tutup api, tapis dan tuangkan ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi.
Sejukkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam esbok hingga puding mengeras.Terbalikkan puding dan bolehlah dihidang.
Note: Puding ni sangat sedap dimakan bila sejukkan dalam peti ais