Baru nk reti buat roti gulung sosej

Hari ni kali pertama Norsi cuba buat roti gulung sosej. Sebabnya semalam Ikhwan nak roti sosej tu tapi xde. Ye la... singgah kedai roti pukul 9 lebih. Orang tu pun nk tutup kedai dah. Mula la Ikhwan tu buat muka seposen dia. Kesian punya pasal Norsi janji pagi ni Norsi buat roti sosej tu untuk dia. Yang kelakarnya sebelum tido bole dia kata, 'Ikhwan harap mak berjaya buat esok'. Tak confident kat mak ke apa anak bertuah sorang ni. 😂😂

Jadi pagi ni lepas buat roti bakar dan telur carak utk sarapan, gigih la Norsi buat roti sosej ni. Senang je sebenarnya. Norsi je yg tak pernah nak cuba.

Memula rebus sosej dulu. Biar sejuk.

Sementara tunggu sosej sejuk bole la sediakan telur. Pecahkan sebiji telur dlm mangkuk dan ketuk2 sikit.

Sediakan serbuk roti dlm mangkuk yg lain. Norsi buat sendiri serbuk roti ni. Dlm peti ais mmg dh ada roti kering yg dh bertahun Norsi simpan. Mmg sengaja simpan nk buat serbuk roti. Blender halus je roti kering ni menggunakan blender kering.

Lepas tu boleh la mula gelek roti bagi penyek.

Letak sosej td kat hujung roti dan gulung.

Sapukan sedikit telur di hujung roti tu sebagai gam nak bg lekat.

Kalo suka bole letak cheese skali dgn sosej tu td.

Lepas tu golekkan roti td dlm telur.

Lepas tu golekkan dlm serbuk roti pulak.

Lepas tu bole la goreng dlm minyak yang banyak. Minyak tu biar panas tp air sederhana je. Kang hangus lak kang.

Goreng sampai keemasan dh bole angkat.

Siap dh utk dimakan.

Isyk... xleh lak nak upload gambo. Nnt cuba lg.

Kek Lapis Cheese Coklat

Dah lama entry ni ada dalam draft. Norsi simpan untuk rujukan. Tapi bila x publish dan dah lama tak sign in, memang x ingatlah ada resepi ni dlm draft. Norsi publish supaya lain kali senang Norsi nk rujuk.

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE
By: Yatie

Bahan A ~ Cheese
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
1 sudu besar air
1 sudu besar tpng gandum

Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati.
Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
Biarkan sebentar.

Bahan B ~ Kek
2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla
sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum*
3 sudu besar sebuk koko*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

Pukul telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.
Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
Masukkan air panas, susu dan minyak.
Setelah itu masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

Penyediaannya

Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
Sediakan loyang berukuran 8 inc
Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak.
Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Kek coklat ni pulak Norsi x ingt dpt dr mana. Tu la.. lama sgt dlm draf. 

KEk COKLAT
1 cwn gula perang
1 cwn susu segar biasa/perisa coklat/susu sejat
1 cwn minyak masak
3/4 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat manis
1 1/4 cwn tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur

- Ayak tepung,soda bikarbonat & baking powder bersama.Masukkan serbuk koko,gula,susu segar,susu pekat & minyak ke dlm periuk & panaskan diatas api kecil hingga semua larut. Matikan api.

 Pkl telur hingga kembang & masukkan kedlm bancuhan koko berselang seli dgn tepung. Gaul sebati. Dgn menggunakan senduk, tuang perlahan adunan kek diatas puding yg telah dikukus/bakar td (pastikan puding sejuk dahulu). Kukus/bakar 1 jam @ hingga masak. Sejukkan. Barulah diterbalikkan kek tu.

GUNA KAEDAH STEAM BATH JIKA INGIN BAKAR DLM OVEN-160c @ mengikut oven masing2 menggunakan api bwh saja

Resepi : Kek coklat tanpa telur, butter/mentega dan susu

Tgk dalam draft, ada entry ni terperap. Dah lama dah. Sampaikan tak ingat bila Norsi mencubanya. Norsi publish supaya lain kali tahu dimana nak cari bila nak cuba lagi.

Resepi ni Norsi ambil dari blog DayangJack. Untuk kek dalam loyang 9 inci.

Bahan-bahan : 

     2 cawan tepung gandum + 2 sk baking powder + 1 sk soda bikarbonat (diayak sekali

     1/2 cawan serbuk koko atau campuran serbuk coklat
     2 cawan gula icing
     2 peket coffee mix (3 in 1) / coffee 2 in 1 pun boleh
     2  1/2 cawan air panas
     1/2 sk garam
     160 ml minyak masak sayuran / minyak jagung
     2 sk cuka
     2 sk esen vanilla

Cara-cara :

1. Panaskan oven pd suhu 160-170C. Sediakan loyang kek yg bersesuaian. Griskan dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung. 
2. Sediakan bekas yg agak besar. Satukan tepung, gula, serbuk coklat, coffee dan garam. Ratakan.
3. Kemudian masukkan air panas dan esen vanilla. Kacau sebati dgn menggunakan senduk kayu atau spatula. 
4. Tuangkan minyak masak / minyak jagung. Kacau lagi hingga sebati. Jika adunan bergentel, tapiskan.
5. Akhir sekali, masukkan cuka dan terus kacau hingga rata. 
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan bakar selama 30 minit atau sehingga kek masak. Suhu  bergantung pd oven masing2. Tidak mengapa jika permukaan kek retak sebab memang begitulah kejadiannya.
7. Setelah kek masak, biarkan ia sejuk semalaman sebelum dipotong. Hiaskan dgn krim / ganache jika suka.

**Kek ini sgt moist, lembut dan lebih sedap dimakan setelah dibiarkan semalaman atau 1-2 hari.

Food-fest for me

On the first weekend of raya, while others busy visiting family and friends, we in the other hand had a family day out. Thanks to en big boss that had kindly offered to bring us out for breakfast yesterday, I had a wonderful eat-all-you-can feast. I had nasi lemak, fried beehun, croissant with butter+jam, fruits, scrambled eggs, fish chips, kidney beans, sausages.. and it's only for breakfast!! Tamak eh! Well.. truth is I had a small portion of everything but it still so tamak kan. hehe.

Thanks my dear en big boss. It's it so nice of you to give me a break from all the keje dapur yesterday. Lain kali bole gi makan2 lagi eh. Hehe.

p/s : boring lak asyik entry takde gambo. jadi amek gambo dari google. heh.

Croissant

Nasi lemak

Biskut kelapa permataku

Akhirnya, beberapa hari sebelum raya, berjaya buat sejenis biskut raya *self pat on the shoulder* (German cookies aritu tak kira sebagai biskut raya sebb abis dikerjakan dek Ikhwan. heh). Semalam berjaya buat biskut kelapa permata (resepi dan peringatan buat diri disini). Sambil dibantu oleh penolong 2 orang ni, berjaya juga menyiapkan satu adunan biskut kelapa. Dapatlah dalam satu balang kecil. 

Bagi Norsi biskut ni agak manis jadi di masa akan datang kenalah kurangkan sedikit sukatan gulanya. Sakinah dan Ikhwan pun walaupun suka makan, tapi lepas makan biskut ni mesti nak minum. Manis agaknya. Walaupun begitu biskut ni elok je rangupnya, tak keras sangat. 

Misi seterusnya.. akan cuba buat sejenis biskut lagi. Kali ni nak cuba buat yang pedas lak. Asyik buat biskut manis je kang ada yang komplen lak (sapa lagi, en big boss le. Bising anaknya asyik makan benda manis. hehe)

*again, no picture. I had only my phone to take picture and it refuse to recognize the memory card hence not enough memory to take picture. apa la telefon ni kan. org bagi kad memori pun taknak ;p

Resepi : Biskut Kelapa Permata

Bersemangat betul Norsi cari resepi biskut raya. Hehe. Minta2 semangat nak buat pun sama berkobarnye. Hehe.

Ok. Kali ni resepi biskut kelapa. Norsi pilih resepi ni sebab cara dan bahannya yg ringkas.

Biskut Kelapa Permata
Resepi Asal : Hanieliza's Cooking

Pun Norsi copy bulat2. Kang pandai2 tukar tak menjadi lak biskutnya nanti. Hehe.

*update pada 16/8/12, akhirnya berjaya buat biskut ni. jadi Norsi tulis peringatan untuk rujukan sendiri dimasa depan

Bahan-bahannya

• 250g butter
• 200g gula kastor - biskut ni agak manis. jadi pada yg kurang gemar manis eloklah dikurangkan sedikit sukatan gulanya
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 2 cawan kelapa kering -kelapa kering tak cukup jadi norsi lebihkan sedikit sukatan tepung 
• 1 cawan tepung ubi diayakkan bersama 1 1/2 cawan tepung gandum
• bahan hiasan ceri merah dipotong kecil

Cara-caranya

• Tepung yg telah diayak digaulkan dengan kelapa kering supaya sama rata.
• Pukul butter dan gula sehingga sebati.
• Masukkan telur dan esen vanilla dan pukul lagi.
• Masukkan kelapa yang telah digaul rata dengan tepung tadi.
• Gaulkan sehingga menjadi doh lembut.
• Canaikan dan teraplah mengikut acuan kegemaran - Norsi uli bulat2 pastu penyekkan. Adunan yg Norsi buat agak lembut untuk dicanai. Mungkin sbb terkurang kelapa kering.
• Hiaskan dengan ceri merah dan bakar selama 15-20 minit dalam suhu 180'C.
• Sejukkan sebelum simpan dalam bekas kedap udara.

* masa membakar, biskut norsi mengembang sekali ganda. agaknya sbb adunan norsi kekurangan kelapa parut. jadi elok buat bentuk yang kecik2 je dan tidak terlalu tebal.

  

  

Resepi : German / Dutch Cookies

Bulan-bulan puasa ni rata2 blog penuh dengan menu dan resepi2 untuk berbuka puasa. Seronok blogwalking sambil cari ilham untuk berbuka. Hehe.

Tapi kali ni Norsi nak letak resepi biskut. Belum cuba buat pun lagi. Tapi nak letak resepi kat sini supaya senang cari bila nak buat biskut sok. Resepi pertama :

German / Dutch Cookies
Resepi Asal : E-na Lovely Kitchen

Norsi copy bulat2 resepi E-na ni.

Bahan-bahan:

• 125 gram butter
• 125 potato starch / tepung kentang
• 80 gram tepung gandum
• 40 gram gula icing (E-na guna powdered sugar)

Cara-cara:

• Ayak tepung kentang bersama tepung gandum. Ketepikan.
• Putar butter dan gula icing sehingga putih dan kembang.
• Masukkan campuran tepung yang telah di ayak dan gaul rata menjdai doh yang lembut.
• Bulatkan menjadi sebiji doh besar.
• Masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
• Kemudian scoop adunan menggunakan 1/2 sudu besar.
• Bulat-bulatkan dan susun di atas tray pembakar.
• Celup garfu di dalam air dan tekan di atas bebola tadi sehingga membentuk corak.
• Tabur chocolate rice coloured di atasnya. Boleh juga dibiarkan kosong atau di tabur apa sahaja bahan yang anda suka.
• Bakar dengan suhu 170 degree selama 15 - 20 minit.
• Sejukkan di atas redai.
• Simpan di dalam bekas kedap udara.

Resepi : Nasi Tomato

Buat julung-julung kalinya Norsi letak resepi di sini. Hehe. Sebagai rujukan di masa depan.

Kisahnya bermula dengan seorang sahabat juga jiran yang memberi kami bubur durian. Dah seminggu lepas dah. Nak pulangkan bekas takkan nak bagi bekas kosong macam tu je kan. Puaslah dok pikir nk bagi apa kan. Dan kebetulan masa terjah blog Ana Suzana, Ana update resepi nasi tomato. Ohh.. pucuk dicita ulam mendatanglah :)

Jadinya hari ni Norsi pun masak Nasi Tomato. Alhamdullillah, en big boss siap pesan, 'lain kali masak nasi tomato masak yg macam ni' (sodap la tu. hehe). Jadi supaya Norsi tak lupa, Norsi update resepi tu kat sini. Senang sok-sok nak tengok kan. Jadi inilah dia resepi Nasi Tomato cara Ana Suzana. (Bagi yang nak mencuba, Norsi cadangkan tengok kat blog Ana, dia siap snap gamba satu persatu tau. Memang rasa senang je nak buat kalo tengok kat blog Ana ni).

Nasi Tomato ( utk 4-6 org makan)
Resepi Asal : Ana Suzana

Bahan - bahan :

6 pot beras wangi/biasa. Basuh dan toskan. - Norsi guna beras biasa je

1 sudu besar minyak sapi
3 sudu besar butter/marjerin - Norsi guna butter. Disejukkan pada suhu bilik.

2 biji bawang merah sederhana besar - Norsi guna sebiji bawang besar je
3 ulas bawang putih
2 cm halia
*ketiga2 bahan ni dihiris nipis
2 kuntum bunga lawang, 3 biji buah pelaga dan kayu manis

2 biji tomato dibuang biji dan dipotong dadu - Norsi pakai tomato kecik jadi Norsi guna 4 biji

Sehelai dua daun pandan disimpul

100ml atau Setengah cawan susu cair

2 ketul pati ayam

4 sudu besar sos tomato atau tomato puri (ataupun campur pada sukatan 3 sudu besar sos tomato dan 1 sudu besar tomato puri) - Norsi campur 2 sudu besar sos tomato ngn 2 sudu besar tomato puri (durhaka skit.hehe)

6 pot air (pot yg sama buat sukat beras tadi ye. Satu pot air utk satu pot beras) - Ni pun Norsi durhaka gak. Norsi letak 7 pot air sebb guna beras biasa. En big boss aaa yg suruh. Katanya untuk elakkan nasi mentah. Berkat ikut cakap suami nasi tomatonya elok je lembut walaupun tak lerai sebiji-sebiji. Hahaha.

Cara membuatnya (ayat Tok Guru Ana sebijik-sebijik Norsi amek.hehe) :

Dalam periuk lain, sila masukkan butter dan minyak sapi.. masak atas api sederhana.
Kemudian masukkan bahan2 hirisan td serta bunga lawang/kayu manis/buah pelaga.. tumis sampai bawang layu sedikit.
Kemudian masukkan pula buah tomato yg didadu dan daun pandan.. gaul2 dan biar seketika sampai tomato tu layu2 sikit.
Lepas tu masukkan pula sos tomato.. kacau lagi.
Masukkan pula susu.. kacau rata.
Masukkan air.
Masukkan 2 ketul kiub pati ayam atau pun garam.. kalau tawar pandai2 la ekjas ye.. takyah nak tunggu menggelegak sgt.. bila dah secukup rasa sila tutup je api.
Lepas tu tuang aje ke dalam periuk nasi yg berisi beras tadi.. gaul rata dan masak nasi mcm biasa.

Taraa.. siaplah nasi tomato kita. Hehe. Norsi buat ayam masak merah dan acar timun/nenas sebagai lauk nasi tomato ni. Alhamdulillah, en big boss suka.

Nasi tomato Norsi. Maaf kualiti gamba yg kureng ni.
Nasi ni merah lagi sebenarnya. Cantik je warnanya. Tapi bila amek gamba nampak pucat lak.

oh ye, pesanan tok guru Ana : gemburkan nasi dengan garfu ye, nak bagi struktur nasi lawa katanya. hehe.

Kalau kengkawan nak mencuba resepi nasi tomato ni, Norsi galakkan terjah blog Ana, lengkap step by step, siap ada gamba dari bahan sampailah nasi yg dah siap. Boleh buat menu berbuka kan? (^_^)

Nak masak apa ye?

Alahaii.. malasnya terasa hari ni. Dah menjelang tengahari masih tak tahu nak masak apa. Jadi buka komputer tengok blog masakan. Cari ilham kononnya. Hehehe.

Tengok orang buat pajeri nenas.. sedapnyeeeee tapi takde nenas pula untuk dimasak. Nampaknya kena la cari idea lain. Masak kurma pun sedap juga kan? Ke masak asam? Hemphhh.. rambang mata pulak. Hehehe.

Mencuba resepi baru

Hajat di hati nak buat review berkenaan Taman Buaya Tuaran di Tripadvisor, tapi ilham asyiklah tersekat2. Puas mengarang, padam balik dan karang ayat baru. Sudahnya sign in blogspot.. mengarang di sini sahaja. Hehe.

Semalam Norsi wat percubaan pertama masak gulai kawah. Gara-gara kehabisan idea nak masak apa. Dok jengah2 resepi jumpa resepi gulai kawah.. bahan2 pun cukup.. Norsi pun dengan tak pikir apa terus je buat. Hasilnya.. boleh boleh aje . Agak manis sebab Norsi terlebih gula melaka (resepi asal guna gula merah).

Sengaja tak beritahu en big boss yg Norsi buat gulai kawah. Nak tengok dia perasan ke tak (padahal nak tgk gulai kawah Norsi menjadi ke tak). Komen en big boss bila dia rasa, 'rasa macam pajeri'. Huk aloh.. agaknya sebab ada kerisik tu yg rasa mcm pajeri tu. Lainkali nak kena cuba lagi sampai rasanya menjadi kaw mcm gulai kawah betul.

p/s : takde gambo. masa masak beria ingat nk amek gambo. Bila dah siap terus x hengat.

Tambahan pada senarai sesepi untuk dicuba

Agak bosan hari ini. Jadi online sambil tengok2 resepi biskut. Bukannya apa.. Sakinah macam suka pulak makan biskut. Cookies katanya. Biskut marie pun dipanggilnya cookies. Dalam dok blogwalking tu terjumpa resepi yang macam besh pula. Teruja nak cuba. Tapi bahan tak cukup lak. Jadi amek resepi dulu. Norsi letak kat sini (ingat tak list 'resepi untuk dicuba' Norsi? Skang dah bertambah dah).

Nanti nak cuba.

Yummy nyum nyum : Chocolate Moist Cake

Beberapa minggu lepas Norsi ada buat kek coklat. Dah lama teringin.. baru2 ni baru dapat buat. Kat KK ni susah la nak cari serbuk koko. Kalo ada pun yang tin besar gedabak tu.. ishh.. tak terbeli Norsi serbuk koko besar tu. Bukan selalu nak buat kek pun. Baru2 ni jumpa serbuk koko yg kecil, tu yang akhirnya berjaya buat kek coklat tu.

Walaupun dah terlewat, inilah dia kek coklat Norsi.. tadaaaa (bak kata omputih.. better late than never.hehe)

Alhamdulillah.. menjadi juga keknya. Lembut dan gebu. Moist juga. Sakinah suka sangat. Norsi amek resepi dari sini. Tapi Norsi kurangkan sukatan gula dan tak masukkan choc emulco. Choc emulco pun mcm susah gak nk cari kat sini. Kek coklat ni lebih sedap bila disejukkan.

p/s : niat asal buat entry ni sbb nak save link resepi tu sebenarnya. sbb takut nnt susah pulak nak cari balik. lenkali nak buat lagi utk sakinah (^_^)

Istimewa darinya

Untuk ulangtahun perkahwinan kami, Norsi buat ni

Setting meja untuk sarapan je. Sarapannya beli. Hehe.

Dan hari ini, en big boss sediakan ini pula

Chicken chop + fries + coslaw

sebagai sambutan ulangtahun kami (biarpun agak lewat). Kejutan tak menjadi katanya. Masakan tidak, nak buat kejutan tapi barang2 dibeli bersama, masak pun sama2. Hehe.

Chicken chop sepenuhnya air tangan en big boss. Dari memotong, membuang tulang hinggalah ke sos lada hitamnya, semuanya en big boss buat sendiri. Kentang goreng dan coslaw.. Norsi la tukang membuatnya (^_^) (kesian pula tengok en big boss bertungkus lumus bersihkan ayam, jadi Norsi pun tolong la buat coslaw).

Sedap chicken chop en big boss. Yummy. Lain kali bole la buat lagi (tapi en big boss dah bagi signal, lain kali Norsi la kena buat. Hahaha).

Mekasih en big boss. Puas dapat makan western ari ni (^_^)

p/s : Hari ni setelah berbelas-belas tahun Norsi 'berhijrah' talian. Rasa sayang juga, tapi tak mengapalah demi dia yang tersayang. Hehe.

Hendak ke mana ye?

Tahun 2011 hampir berakhir. 2012 pun dah bakal menjelang. Minggu ni sekali lagi bercuti hingga ke hari Isnin. Apa perancangan kengkawan?

Minggu lepas walaupun sepatutnya cuti hujung minggu hingga ke Isnin, bagi kami tiada beza kerana en big boss kerja hari Sabtu dan Isnin tu. Minggu ini insyaALLAH barulah dapat cuti hujung minggu. Tapi kami tiada perancangan apa pun. En big boss dah buka tawaran, 'hendak ke mana2kah?' tapi Norsi pula berasa malas hendak ke mana2 (berjalan jauh) kerana di sini musim hujan. Tapi tadi jalan blog kengkawan ramai pula yg bercuti sana sini, teringin pula nak bercuti. Hemphhhh... ke mana ye nak bawa bebudak ni bersantai dekat2 sini?

Esok insyaALLAH ada tetamu ingin berkunjung ke rumah kami. Jadi merancang beberapa menu ringkas untuk minum petang. Minta2 menjadila apa yang Norsi nak buat nnt. Maklumle.. Norsi ni kalo benda jarang buat kengkadang tak menjadi juga. Hehe.

Baru2 ni Norsi ada cuba membuat tau fu fa mudah yang Norsi cakap aritu. Tapi terlebih agar2 agaknya.. keras jadinya. En big boss pun kata dah macam agar2 dah.. cuma ada rasa soya je. Huhu. Air gula pun manis terlebih. Kira tak menjadilah tau fu fa Norsi tu. Tak mengapalah. Akan Norsi cuba lagi lain kali. Usaha tangga kejayaan, kan? (^_^)

Jom masak jom

Si bujang tengah tido, si gadis pula tengah melayan tv, jadi Norsi ambil kesempatan cuci2 mata tengok resepi2 yang ada. Sedap betul tengok resepi2 yang ada kat internet ni kan. Baik kuih muih, hinggalah masakan berat semua ada. Dalam cuci mata tu ada pula resepi yang Norsi berkenan nak cuba. Tapi bahan tak cukup. Jadi Norsi senaraikan blog resepi tu supaya senang Norsi nak tengok balik bila nak wat sok.

1) Tau Foo Fa oleh Nonie Rahman. Senang je nak buat tau foo fa ni rupanya. Mesti cuba nanti.

2) Agar2 Karamel oleh Yatie. Nampak sedap je tgk gamba yg Yatie upload. Terus berkenan nak cuba.

3) Karipap inti keledek/kentang. Hari tu dah pernah cuba, tapi kulitnya tebal sgt pula. Kena cuba lagi ni.

4) Char kuey teow. Tergoda betul tengok char kuey teow ni. Nyum nyum..

5) Popia Nestum. Senang je rupanya.

6) Biskut suri quaker oat. Dah lama cari resepi biskut oat. Nanti2 nak cuba versi ni la.

7) Biskut German a.k.a Deutshe Kekse. Terjumpa resepi ni. Cam senang dan sedap. Nak tryyyyy.

Kalau ada mana2 resepi yang korang nak cuba, klik aje kat nama tu ye. Jom kita cuba jom!

p/s : Nanti kalo ada lagi resepi yang Norsi nak cuba Norsi update list ye.

mari kita cari idea

Hari ni awal2 lagi dah online. Sebabnya nak cari idea nak masak apa. Betul buntu ni. Ye la.. dok ulang2 benda yang sama pun boring gak. Tapi tak bole jugak nak try resepi yang bukan2 ni. En big boss tak suka sangat makan yang dia tak biasa makan (nak nak pula norsi ni x pandai sangat masak.hehe).

Uihhh.. fenin.fenin. nak masak apa ni???

Memasak di bulan puasa

Oh.. sudah hampir pertengahan Ogos dan entry Norsi bagi bulan ni baru 1?? Sibuk sangat di bulan posa ni gayanye (padahal tak pun). hehe. Bukannya apa, kurang berkesempatan nak update blog.

Posa kali ni, Norsi masak 3 kali sehari. Siang masak utk bebudak 2 bradik ni, ptg msk utk berbuka dan malam masak utk sahur lak. Tapi tak penat mana pun sbb masak sume simple2 je. Utk bebudak ni masak sup, goreng telur pun dah ok. Berbuka pun atas permintaan en big bos, masak ringkas gak. Bihun goreng ke, nasi goreng ke, bihun sup.. tu je la. Dan utk sahur pun ringkas gakkk. Maklumle dah mlm penyakit 'M' pun dah terlebih2. Sib baik la en big boss sporting. Tak kisah. Hehe.

 Tapi ringkas-ringkaspun tetap juga penin nk masak apa ari2. Hemphh.. korang masak apa berbuka ari ni kwn2?

mahalnye..

Telahpun berlalu 5 Ramadhan. Alhamdulillah setakat ni kami masih berbuka di rumah. Tapi sudah 2 kali ke bazaar Ramadhan. Mahal betul juadah sekarang ye. Niatnye kalo ke bazaar belanja kalo bole tidak lebih RM10, tapi.. hampeh. Mesti lebih punya. Beli kuih sejenis dua, beli roti john, murtabak, air utk si kecik je dah lebih RM10. Tgk list mcm banyak tapi bila letak atas meja takde la bnyk mn sgt. Nak2 beli tu sebenarnya nk bg bebudak mkn. Harga barang sekarang.. isyk.. isyk.. kengkadang tu cam tak logik pun ada.

Skang ni pula kat sini takde stok minyak. Bak kata en big boss, kat kk ni kalo satu kedai takde satu kk la takde jawapnye. Bygkan.. lebih 5 kedai Norsi pegi, rak minyak sume kosong. Tinggal minyak mahal ye. Kami wat spekulasi, mesti harga minyak nak naik neh. Aduhlahhh... gas naik, minyak naik.. abih camno?

the lousy cook

I am such a fussy eater eventhough I am a very lousy cook. Sometimes (or should I say most of the time) I really wish I could cook like my mum. Very unfortunate for me, all her cook talent went to my sis.

Still, as bad cook as I am, I still cook for my beloved. He is a fussy eater too but then, he had to bend to my skill level. Hehe. So, pitying him, I tried to make something new now and then ('new' in the term of something I had never cook before).

So being in a good mood last two days, I made donut. Yeah. I know. Ape la heran sangat wat donut kan. Tapi susah tau nak wat donut yg gebu. Nak2 yang gebu dia tahan lama. I googled and found the recipe here http://www.myresipi.com/top/detail/2822. So I tried. Ohhh... jadiiiii! Gebu tau donutnya. Lama pun gebu lagi. Puas hati. I even frozen the doh (siap2 bentuk) and fried it the next day. Masih gebu. Suke (^_^)

Tengok orang dia pun nak sama

Orang masak lontong, Norsi pun sibuk nak masak lontong. Nampak cam sedap je tgk dorang letak gambo. Lagipun dah lama tak makan lontong.

Tadi beli bahan2. Konon2 esok pagi nak wat lontong sayur je. Jadi tak beli udang. Pastu fucuk pun takde. Skang rasa menyesal lak tak beli udang tadi. Masak lodeh/lontong  kan lebih sedap kalo letak udang? Haihhhh.. harap2 menjadi la lontongnye esok.

Tengok.. nyum nyum je nampak lontong dia kan kan. - pic taken from hanieliza's fotopages