Kek Lapis Cheese Coklat

Dah lama entry ni ada dalam draft. Norsi simpan untuk rujukan. Tapi bila x publish dan dah lama tak sign in, memang x ingatlah ada resepi ni dlm draft. Norsi publish supaya lain kali senang Norsi nk rujuk.

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE
By: Yatie

Bahan A ~ Cheese
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
1 sudu besar air
1 sudu besar tpng gandum

Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati.
Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
Biarkan sebentar.

Bahan B ~ Kek
2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla
sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum*
3 sudu besar sebuk koko*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

Pukul telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.
Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
Masukkan air panas, susu dan minyak.
Setelah itu masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

Penyediaannya

Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
Sediakan loyang berukuran 8 inc
Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak.
Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Kek coklat ni pulak Norsi x ingt dpt dr mana. Tu la.. lama sgt dlm draf. 

KEk COKLAT
1 cwn gula perang
1 cwn susu segar biasa/perisa coklat/susu sejat
1 cwn minyak masak
3/4 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat manis
1 1/4 cwn tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur

- Ayak tepung,soda bikarbonat & baking powder bersama.Masukkan serbuk koko,gula,susu segar,susu pekat & minyak ke dlm periuk & panaskan diatas api kecil hingga semua larut. Matikan api.

 Pkl telur hingga kembang & masukkan kedlm bancuhan koko berselang seli dgn tepung. Gaul sebati. Dgn menggunakan senduk, tuang perlahan adunan kek diatas puding yg telah dikukus/bakar td (pastikan puding sejuk dahulu). Kukus/bakar 1 jam @ hingga masak. Sejukkan. Barulah diterbalikkan kek tu.

GUNA KAEDAH STEAM BATH JIKA INGIN BAKAR DLM OVEN-160c @ mengikut oven masing2 menggunakan api bwh saja